Среднеспелый столовый сорт для открытого грунта. Один из лучших сортов свеклы по вкусовым качествам. От всходов до технической спелости 69-99 дней. Корнеплоды очень выровненные, плоские и округло-плоские, массой 167-385 г, кожица темно-красная. Мякоть темно-красная с оттенком бордо с черноватыми кольцами, отличного вкуса. Сорт сравнительно холодостойкий, устойчив к цветушности, обладает отличной лежкостью. Прекрасно подходит для всех видов домашней кулинарии. Благодаря темной мякоти особенно хорош в борщах, свекольниках, для приготовления соков. Благодаря устойчивости к цветушности возможно использование для подзимних посевов. Урожайность до 7 кг/кв. м.
Посев в конце мая по схеме 15*30 см.
