Отличный заменитель кофе
Раннеспелый сорт. От всходов до уборки 125-137 дней. Растение высокое. Сорт устойчив к цветушности, слабо поражается корневыми гнилями. Корнеплод мясистый, короткий, широкий, с круглыми плечиками, богат инулином, сахарами, белковыми веществами, витаминами и минералами. Используют в кулинарии и для приготовления напитка заменяющего кофе.
В медицине применяют как лекарственное средство для улучшения аппетита, стимуляции пищеварительной системы и обмена веществ, обладает противовоспалительным, антисептическим, мочегонным и желчегонным свойствами.
